O u r
S e l e c t i o n
14 [...]
Unique products
10/10
Traditional. Quality. Craft
500+
Li Europan lingues es membres del sam familie.
C h o o s e y o u r o w n f a v o u r i t e
Losoś
Jeden surowiec. Wiele kierunków. Łososia wędzimy, dojrzewamy, pieczemy i przetwarzamy według autorskich receptur, tworząc szeroką gamę produktów premium. To połączenie jakości, doświadczenia i rzemiosła, które definiuje markę Ryby Zubowicz.
Śledź
Śledź w wielu odsłonach. Ponadczasowy smak. Nowoczesne wykonanie. To jeden z najbardziej charakterystycznych symboli polskiej kuchni. My łączymy klasyczne receptury z autorskimi kompozycjami, tworząc produkty, które zachowują tradycyjny charakter, jednocześnie odpowiadając współczesnym oczekiwaniom. Każdy z nich powstaje z dbałością o smak, jakość i każdy detal.
Ryby wędzone z całego świata
Tradycja, która wciąż inspiruje. Ryby z różnych stron świata wędzimy wyłącznie na drewnie olchowym. Delikatny dym, naturalnie złocista barwa i wydobycie pełni smaku sprawiają, że tradycyjna metoda pozostaje najlepszym wyborem również dziś.
Rybne słoiczki firmowe
Mniej znaczy więcej. Prostota. Jakość. Równowaga. W naszych firmowych przetworach rybnych najważniejszy jest produkt. Ryba, dobre składniki i receptury dopracowane przez lata tworzą kompozycje, w których każdy element ma swoje miejsce. To kuchnia oparta na jakości, a nie na ilości.
Pieczone
z precyzją. Tworzone na miejscu. Każdy produkt powstaje w naszym piecu konwekcyjnym, gdzie kontrola temperatury i równomierny obieg gorącego powietrza pozwalają zachować naturalny smak, delikatną strukturę i wysoką jakość. Nowoczesna technologia pracuje tu dla prostoty i dobrego produktu.
Owoce morza
Nowoczesne podejście. Krewetki przygotowujemy etapami – konfitujemy je w autorskim sosie słodko-ostrym, a następnie wędzimy na gorąco. Każdy etap ma swoje zadanie: zachować soczystość, podkreślić naturalny smak i nadać produktowi wyjątkowy charakter.
Zupy
Dobry wywar. Dobry początek. Nasze zupy przygotowujemy na własnych wywarach, które stanowią podstawę ich smaku. Ryby, owoce morza i starannie dobrane składniki dopełniają całość, tworząc receptury o wyraźnym, naturalnym charakterze.
# w ę d z o n e
Choose local eat better
Choose local eat better
Halibut
POCHODZENIE:
północny Atlantyk | wody okołoarktyczne | Kanada | Grenlandia | Morze Północne | Bałtyk
WĘDZENIE:
na gorąco | dzwonki | ok. 0,3–0,5 kg
MIĘSO:
delikatne | tłuste | soczyste
WARTOŚCI:
bogate w omega-3
OŚCI:
niewiele | najmniej w części ogonowej
SMAK:
łagodny | pełny | maślany
Łosoś
POCHODZENIE:
certyfikowana hodowla norweska | dzika troć z Zalewu Kamieńskiego i Bałtyku
WĘDZENIE:
na gorąco | dzwonka ok. 0,3–0,6 kg
MIĘSO:
różowe do cifmnopomaranczowego | z brązową orintacją od dymu | kruche | soczyste | miękkie | łatwo rozpada się na płatki
WARTOŚCI:
białko | kwasy omega-3
OŚCI:
niewiele | małe cienkie szpilkowe
SMAK:
bogaty | naturalnie słodki | z wyraźna ale zrównoważoną nutą soli | intensywnie dymny
Trewal
POCHODZENIE:
ryba morska | wody u wybrzeży południowej Australii, Tasmanii i Nowej Zelandii
WĘDZENIE:
na gorąco | dzwonki o wadze ok. 0,3–0,5 kg
MIĘSO:
śnieżnobiałe | jędrne | sprężyste | nie wysycha łatwo podczas wędzenia
WARTOŚCI:
chuda | niskokaloryczna | latwoprzyswajalne pełnowartościowe bialko
OŚCI:
nieliczne | łatwe do wybrania
SMAK:
łagodny | delikatny | lekko słodkawy | z orzechową nutą
Halibut
Ryba zimnych wód północnego Atlantyku. Ceniona za delikatne, soczyste mięso i naturalnie wysoką zawartość tłuszczu.
POCHODZENIE:
północny Atlantyk | wody okołoarktyczne | Kanada | Grenlandia | Morze Północne | Bałtyk
WĘDZENIE:
dzwonka | ok. 0,3–0,5 kg
MIĘSO:
delikatne | tłuste | soczyste
WARTOŚCI:
bogate w omega-3
OŚCI:
niewiele | najmniej w części ogonowej
SMAK:
łagodny | pełny | maślany
Zupy
Dobry wywar. Dobry początek. Nasze zupy przygotowujemy na własnych wywarach, które stanowią podstawę ich smaku. Ryby, owoce morza i starannie dobrane składniki dopełniają całość, tworząc receptury o wyraźnym, naturalnym charakterze.
Zupy
Dobry wywar. Dobry początek. Nasze zupy przygotowujemy na własnych wywarach, które stanowią podstawę ich smaku. Ryby, owoce morza i starannie dobrane składniki dopełniają całość, tworząc receptury o wyraźnym, naturalnym charakterze.
Halibut
Ryba zimnych wód północnego Atlantyku. Ceniona za delikatne, soczyste mięso i naturalnie wysoką zawartość tłuszczu.
POCHODZENIE:
północny Atlantyk | wody okołoarktyczne | Kanada | Grenlandia | Morze Północne | Bałtyk
WĘDZENIE:
dzwonka | ok. 0,3–0,5 kg
MIĘSO:
delikatne | tłuste | soczyste
WARTOŚCI:
bogate w omega-3
OŚCI:
niewiele | najmniej w części ogonowej
SMAK:
łagodny | pełny | maślany
Zupy
Dobry wywar. Dobry początek. Nasze zupy przygotowujemy na własnych wywarach, które stanowią podstawę ich smaku. Ryby, owoce morza i starannie dobrane składniki dopełniają całość, tworząc receptury o wyraźnym, naturalnym charakterze.
Zupy
Dobry wywar. Dobry początek. Nasze zupy przygotowujemy na własnych wywarach, które stanowią podstawę ich smaku. Ryby, owoce morza i starannie dobrane składniki dopełniają całość, tworząc receptury o wyraźnym, naturalnym charakterze.
Halibut
Ryba zimnych wód północnego Atlantyku. Ceniona za delikatne, soczyste mięso i naturalnie wysoką zawartość tłuszczu.
POCHODZENIE:
północny Atlantyk | wody okołoarktyczne | Kanada | Grenlandia | Morze Północne | Bałtyk
WĘDZENIE:
dzwonka | ok. 0,3–0,5 kg
MIĘSO:
delikatne | tłuste | soczyste
WARTOŚCI:
bogate w omega-3
OŚCI:
niewiele | najmniej w części ogonowej
SMAK:
łagodny | pełny | maślany
Halibut
Ryba zimnych wód północnego Atlantyku. Ceniona za delikatne, soczyste mięso i naturalnie wysoką zawartość tłuszczu.
POCHODZENIE:
północny Atlantyk | wody okołoarktyczne | Kanada | Grenlandia | Morze Północne | Bałtyk
WĘDZENIE:
dzwonka | ok. 0,3–0,5 kg
MIĘSO:
delikatne | tłuste | soczyste
WARTOŚCI:
bogate w omega-3
OŚCI:
niewiele | najmniej w części ogonowej
SMAK:
łagodny | pełny | maślany
Zupy
Dobry wywar. Dobry początek. Nasze zupy przygotowujemy na własnych wywarach, które stanowią podstawę ich smaku. Ryby, owoce morza i starannie dobrane składniki dopełniają całość, tworząc receptury o wyraźnym, naturalnym charakterze.
How it Works?
Zamówienie krok po kroku:
01
napisz do Nas na zamowienia@rybyzubowicz.pl
02
wyślemy Ci aktualną ofertę & warunki dostawy
03
wybierz & potwierdź zamówienie mailowo
04
starannie zapakujemy je | wyślemy pod wskazany adres
What They Say:
Delivered right to your place.
